SITIOS TURÍSTICOS DEL VALLE DEL CAUCA COLOMBIA.

SANTIAGO DE CALI.

Atractivos Turísticos:

Parque Recreacional de la Caña de Azúcar,
La Iglesia de la Ermita,
La Catedral Metropolitana
El Templo de San Francisco
El Convento de San Joaquín
El Cerro de las Tres Cruces,
El Cerro de Cristo Rey
La Estatua de Sebastián de Belalcázar,
El Museo arqueológico de la Merced,
El Museo del oro Calima del banco de la república
El Museo de Arte Moderno La Tertulia
El Museo de Ciencias Naturales
LA Plaza de Caycedo
El Parque del Perro
El Parque de los Poetas
El parque Panamericano,
Parque artesanal Loma de la Cruz,
La Hacienda Cañas Gordas
La Feria de Cali,
El Zoológico
Estaderos del rio Pance
Sus discotecas.

PALMIRA:

Atractivos Turísticos:

EL Museo de La Caña
El Museo Casa de la Cultura
La Catedral de Nuestra Señora del Rosario del Palmar: Monumento Nacional
La Estación del Ferrocarril: Monumento Nacional
El edificio de La Antigua Alcaldía: Monumento Nacional
La Hacienda La Rita (Hogar del escritor Jorge Isaacs): Monumento Nacional
El Parque Bolívar
Los coches “Las Victorias” halados por caballos
La Hacienda Matagana
El Museo del Transporte
La Hacienda El Oriente
El Museo Peatonal en el Parque Lineal
La Plataforma Arqueológica
El Aeropuerto Internacional de Palmaseca
La Reserva Natural Nirvana
Sus fiestas de aniversario el 25.06.

GUADALAJARA DE BUGA.

Atractivos Turísticos:

Su principal atractivo turístico lo constituye La Basílica del Señor de los Milagros, sitio de peregrinación nacional e internacional.

Además:

Hacienda La Julia
Centro Histórico
Catedral de San Pedro
Capilla de San Francisco
Capilla de San Antonio de Padua
Capilla de Nuestra Señora de Las Mercedes
Capilla de La virgen del Carmen
Parque Nacional Natural Farallones de Cali
Parque Nacional Natural Tatamá
Parque Natural Paramo de Las Hermosas
Cuenca del río Guadalajara
Jardín Botánico el Vínculo
Estación de Piscicultura Tropical
Laguna del Chircal
Reserva Natural de Campo Hermoso
Zona de Reserva Forestal Los Alpes

CALIMA/DARIEN:

Sitios de Interés Turístico:

El Museo Arqueológico Calima
El Instituto Técnico Agrícola Forestal
Cascada de María Luisa
El Mirador de Tribunas
El Lago Calima por tener los procedentes del Pacífico durante todo el año, los más rápidos de Colombia, es un sitio ideal para campeonatos Nacionales e Internacionales de Wisurf, Vela y Regatas; es un centro de prácticas de diversos deportes náuticos, rodeado de chalets estilo suizo y casas campestres, en sus alrededores hay facilidades para el camping.
La población celebra el concurso departamental de bandas marciales, un festival de música colombiana (en marzo), feria equina (en mayo) y el festival del retorno (en agosto).

BUENAVENTURA: 

Atractivos Turísticos:

Playa de Juanchaco
Playa de Ladrilleros
Playa de Pianguita
Playa de La Barra
Isla La Bocana
Playa Grande
Playa Málaga
Excursiones al parque natural Isla de Gorgona
Sus Miradores
El Muelle Turístico Flotante
La Catedral de Buenaventura
El Parque Néstor Urbano Tenorio
El Palacio Nacional
Su Puerto marítimo
Hotel Estación

EL CERRITO.

Atractivos Turísticos:

Sus haciendas coloniales: El Paraíso, evocada en la novela “MARÍA” de Jorge Isaacs, Trejitos, La Argelia, La María, Trapiche de San Fernando, El Albión, entre otras.
La Casa Cural
El Puente El Trincho
Centro Cultural Universitas
Central de Estación del tren
El Museo de la Caña de Azúcar en la Hacienda Piedechinche
Su Centro Histórico
Caminatas ecológicas
Prácticas de Parapentismo, ciclomontañismo y canotaje.

TULUÁ:

Sitios turísticos:

El lago Chillicotte
El Parque de la Guadua
El Parque Longitudinal´
La Plazoleta cívica
La iglesia de San Bartolome
El Ingenio San Carlos y su capilla
El Jardín Botánico
El Parque Carlos Sarmiento Lora
El semillero de Guadua y Bambú
La Capilla del Santo Aparecido
Sus senderos ecológicos
Sus centros recreacionales.
La fiesta de Reyes y su Feria Ganadera en el mes de Enero.


SEVILLA:

Cuenta con una gran riqueza hídrica, constituida por cuatro 4 cuencas hidrográficas y sus afluentes. Se caracteriza por sus bellezas naturales, una de ellas son sus miradores desde los cuales se puede apreciar gran parte de los municipios del Valle del Cauca, razón por la cual recibió el nombre de “Balcón Turístico del Valle”.
Se destaca por sus artesanías en Guadua y calceta de Plátano.

Sitios y eventos:

Miradores naturales: Curva del Violín, El Mirador, Alto de la Cruz
Iglesia de San Luis Gonzaga
Hacienda de Café Ginebra
Parque Uribe-Uribe
Plaza de La Concordia
Casa y Balcón Los Alpes
Casa de la Cultura
Biblioteca Hugo Toro Echeverry
Su arquitectura de colonización cafetera
El Pueblito campesino “Tres Esquinas” con miradores naturales
El Parque temático “El bosque que camina” y su museo artesanal
La laguna de los eucaliptos
La cascada La Toma
El Trapiche panelero
Sus paisajes de paramo
Las Fiestas de La Concordia
El Festival de bandola en Agosto, en el cual se presentan diversos ritmos folclóricos de Colombia.
El concurso nacional de música carrilera en Noviembre
Sus fiestas de aniversario
Sus bellezas naturales que invitan a la práctica del Ecoturismo.

LA UNIÓN:

Fue fundado el 28 de Enero de 1604. Basa su economía en la agricultura, la ganadería, las artesanías, la minería y el turismo. En el área agrícola se destacan sus cultivos de Maracuyá y de melón, así como sus viñedos, en este municipio se encuentra la industria más importante de vinos del país.

Sitios turísticos:

La Capilla de La Ermita donde se venera a nuestra señora de las lajas
La Casa Grajales
Valle Lindo
La casa municipal
Sus fincas recreacionales
Sus paisajes naturales.


ROLDANILLO:

Fue fundado en el año de 1536 y fe erigido como municipio en el año de 1892.
Las principales fuentes de economía de Roldanillo son la agricultura, la ganadería, la minería y las artesanías. Una de las figuras ilustres de este municipio es el pintor Omar Rayo.

Atractivos Turísticos:

Capilla de La Ermita “Monumento Nacional Religioso”
Iglesia de San Sebastián
Iglesia de Santa Lucia
Capilla del Divino Niño
El Museo Rayo
La Casa Quintero
El Parque Elías Herrero
La Casa de La Cultura
El Museo Vial
El Encuentro Nacional de Mujeres Poetas en el mes de Julio
Parques y Reservas Naturales
Mirador La Tulia
Actividades de Parapentismo y vuelo Delta desde los cerros del Calvario, Pijao, Montañuela y Paramillo.
Sus cabalgatas mensuales en el último sábado del mes.
El Campeonato Nacional de Parapente en el mes de Enero
Sus Fiestas Patronales en Enero


VERSALLES:

“Pesebre y paraíso de Colombia” Fue fundado el 18 de Mayo de 1894.
La topografía de Versalles es totalmente montañosa, es un municipio dedicado a la agricultura. Por la distribución de sus casas y de su plaza Versalles ha recibido el nombre de Pesebre de Colombia. Su plaza principal se encuentra en la parte superior y sus casas se ubican en la parte inferior sobre laderas con calles inclinadas debido a su topografía montañosa.

Atractivos Turísticos:

El sendero Ecológico Aguas Lindas en el Parque Recreacional La Suiza
El Cañón del Río Garrapatas con sus balnearios naturales
La Parroquia de la Inmaculada con su hermoso vitral
El Corregimiento el Balsal: sitio ganadero y cafetero por excelencia
la Casa Campesina
La Granja Municipal con sus cultivos de flores.

ALCALÁ :

Las principales fuentes de la economía son la agricultura y la ganadería

Atractivos turísticos:

Sus balnearios naturales
La Casa Pologil
La Casa de La Colmena
Su Iglesia situada en la plaza principal
La Hacienda Pizacua
El Parque del Samán
Fiestas del retorno y del Samán en el mes de Octubre


CARTAGO:

Fue fundado el 9 de Agosto de 1540.
La economía está basada en la Agricultura, la ganadería y el comercio por sus bordados a nivel internacional.
La región del municipio de Cartago esta bañada por los Ríos Cauca y La Vieja.
Cartago cuenta con un aeropuerto internacional, el cual es el de mayor capacidad de carga de toda la región, por las facilidades que brinda para la operación de aviones de gran tonelaje que realizan esta actividad.

Atractivos Turísticos:

Su arquitectura Colonial
La Casa del Virrey
La Catedral de San Jorge
La Iglesia de Guadalupe
Catedral de Nuestra Señora del Carmen
La industria del Bordado y sus artesanías
La Feria del Bordado en el mes de Abril
El Epicentro Ganadero
Centro Histórico declarado Monumento Nacional
El Parque Natural La Isla
La práctica de Balsaje en el Río La Vieja
Sus balnearios naturales.
La Feria Agroindustrial en el mes de Septiembre

CASCADA LAS NEREIDAS VILLAMARIA/CALDAS/COLOMBIA.

CASCADA LAS NEREIDAS/VILLAMARÍA/CALDAS/COLOMBIA

VILLA MARIA-CALDAS. CASCADA LAS NEREIDAS.
Cascades of the Nereids. It is about 27 km from the main park of Villamaría and on a private road of 1 km. It has a water fall of 180 meters and the steam that flows from the sulfur springs of the hot springs.
 MUNICIPALITY:

Extension: 461 Km2

Altitude of the municipal capital (meters above sea level): 1,920 masl

Average temperature: 18º C

Reference distance: The city is linked to Manizales by paved road of 4 Km

Communication routes:

The city is linked to Manizales by paved road of 4 km and therefore with the whole country, with road of acceptable specifications. All paths in the municipality are connected by a large network of unpaved roads.

Tourism:

In the landscape of the coffee zone it is common to find imposing coffee plantations and species such as caturro, Bourbon, variety of Colombia, and even old and traditional Arabian coffee plantations where the beautiful guamos stand out. In the cold zone there is a waste of mountainous landscape, alternated with beautiful plains, sudden apparitions of the sun in the middle of the fog. All this makes Villamaría a unique municipality for its natural, cultural and historical attractions contained in each of the sectors, in a privileged and unique way.

Villamaría is known as the Villa de las Flores for its floral and horticultural tradition. It is the right place to take tours of the ecological trails that have served as a touristic showcase for the region. And it is very close to the Snowy.

In the rural area, 12 ecological trails are identified.

There is Las Nereidas Waterfall

We are very pleased to greet you and invite you to know this beautiful municipality where the TERRUÑO ... THE CULTURE ... THE TRADITION ... THE JOY AND THE FOLKLOR OWN OF OUR REGION converge.

Villamaría awaits you to welcome your own and visitors to reaffirm in your stay all those who are typical of this beloved municipality.

 The National Horticultural Fair, emblematic festival of Villamaría. It has different activities such as the Regional Reign of Flowers and Veredal of Horticulture, Meeting of the Fonderos de Arrieros del Camino and the exhibition of horticultural products and is held in June of each year.

• As for gastronomy, chorizos and mazamorra, traditional dishes from the coffee region, have their own Villamarian version, and they serve it with beans, sweat and black pudding.

VILLA MARIA-CALDAS. CASCADA LAS NEREIDAS.

Cascadas de las Nereidas. Está a unos 27 Km. del parque principal de Villamaría y en una carretera privada de 1 Km. Cuenta con una caída de agua de 180 metros y el vapor que brota de las azufreras de las aguas termales.   

MUNICIPIO:

Extensión: 461 Km2

Altitud de la cabecera municipal (metros sobre el nivel del mar): 1.920 msnm

Temperatura media: 18º C

Distancia de referencia: La ciudad está unida a Manizales por carretera pavimentada de 4 Km

Vías de comunicación:  

La ciudad está unida a Manizales por carretera pavimentada de 4 Km. y por ende con todo el país, con carretera de especificaciones aceptables. Todas las veredas del municipio están comunicadas por una gran red de carreteras de penetración sin pavimentar.

Turismo:

En el paisaje de la zona cafetera es común encontrar imponentes plantaciones de café y especies como el caturro, borbón, variedad de Colombia, y aun viejos y tradicionales cafetales de arábigo donde se destacan los hermosos guamos.  En la zona fría existe un despilfarro de paisaje montañoso, alternado con bellas planicies, súbitas apariciones del sol en medio de la neblina. Todo esto hace de Villamaría un municipio inigualable por sus atractivos naturales, culturales e históricos contenidos en cada uno de los sectores, de una manera privilegiada y única.

Villamaría es conocida como la Villa de las Flores por su tradición floral y hortícola. Es el lugar propicio para hacer recorridos por los senderos ecológicos que han servido como vitrina turística de la región.  Y está muy cerca de los Nevados. 

En la zona rural se identifican 12 senderos ecológicos .

Allí se encuentra la Cascada Las Nereidas

Nos es muy grato saludarlos e invitarlos para que conozcan este bello municipio donde convergen el TERRUÑO...LA CULTURA...LA TRADICION...LA ALEGRIA Y EL FOLKLOR PROPIOS DE NUESTRA REGION.

Villamaría los espera para acoger a propios y visitantes para reafirmar en su estadia a todos quienes son propios de este querido municipio.

 La Feria Nacional de la Horticultura, festividad emblemática de Villamaría. Tiene diferentes actividades como el Reinado Regional de las Flores y Veredal de la Horticultura, Encuentro de las Fondas de Arrieros del Camino y la exposición de productos hortícolas y se celebra en junio de cada año.   

• En cuanto a gastronomía, los chorizos y la mazamorra,  platillos típicos tradicionales de la región cafetera, tienen su propia versión villamariana, y la sirven con los frijoles, el sudado y la morcilla. 

ESTE HERMOSO MUNICIPIO CERCA AL NEVADO DEL RUIZ  OFRECE OTRAS ALTERNATIVAS DE ECOTURISMO COMO:

• Sendero Alto del Portón. Es un mirador natural y cercano del municipio, delimita lo urbano de lo rural; se encuentran pequeñas fincas temperad eros de producción hortícola y floral. Se observa la capital del departamento de Caldas, Manizales y panorámicas de la zona rural.  

• Sendero de los Tapias. Por un camino de tres horas se encuentran los bosques protegidos por los finqueros. Antiguo camino de arriería. El trayecto inicia en el Parque de Villamaría, después sigue para Turín, Tejares, la Inesita, y Camino de los Tapias para terminar en la Fonda el Arroyo.  

• Sendero Cinco Puentes. Este recorrido presenta varias opciones en sus caminos, se observa especialmente cultivos en laderas, aguas de la Quebrada el Arroyo por la cual el sendero cruza cinco puentes en su trayectoria. Es un paseo de cuatro horas.  

• Senderos del Sector Alquería. Es un sector preferido por los deportistas y caminantes por tener la opción de varios anillos para las andanzas rurales. Aquí  se encuentra la Finca la Alquería, fincas de producción agrícola especialmente hortalizas y flores. Allí se desarrollan proyectos de turismo místico, lugar de meditación, relajación y senderismos con propuesta energética y spa rural.  

• Sendero a la Capilla del Arroyo. Paraje histórico con una travesía de 3 horas, es conocido por ser un mirador límite entre la belleza paisajística que se puede observar entre las zonas hortícolas y cafeteras del municipio.   

• Sendero de los Túneles. Cinco túneles pertenecen al territorio de Villamaría, donde se destaca su majestuosa arquitectura, los túneles, la antigua estación del ferrocarril, algunas ruinas de puentes y misterios ancestrales.  Por la carrilera del camino de los túneles pasó el tren gestor del comercio y del desarrollo de ésta región.    

La caminata de dos horas permite varias rutas para elegir entre los gustos de los turistas, en el recorrido podemos apreciar historia, variedad en agricultura y las huellas de la erupción del Nevado del Ruiz. Este da apertura en el Parque de Villamaría, Barrio Santa Ana, vía férrea  dos  túneles  y los charcos de los túneles.

 En mi nombre y en el del Municipio de Villamaria, quiero hacer llegar a ustedes mi caluroso saludo de alegría y satisfacción de poder ofrecerles nuestro querido municipio.

THIS BEAUTIFUL MUNICIPALITY NEAR NEVADO DEL RUIZ OFFERS OTHER ECOTOURISM ALTERNATIVES AS:

• High Gate Path. It is a natural viewpoint and close to the municipality, delimits the urban from the rural; small tempera eros farms of horticultural and floral production are found. The capital of the department of Caldas, Manizales and panoramic of the rural area is observed.

• Path of the Tapias. On a three-hour road there are forests protected by farmers. Old road of engineering. The journey begins in the Villamaría Park, then continues to Turin, Tejares, La Inesita, and Camino de los Tapias to finish at the Fonda el Arroyo.

• Five Bridges Trail. This route presents several options on its roads, especially crops on slopes, waters of the Quebrada el Arroyo, through which the path crosses five bridges along its path. It is a four hour walk.

• Trails of the Alquería Sector. It is a sector preferred by athletes and walkers for having the option of several rings for rural wanderings. Here is the Finca la Alquería, agricultural production farms especially vegetables and flowers. There, mystical tourism, meditation, relaxation and hiking projects with an energetic proposal and rural spa are developed.

• Path to the Arroyo Chapel. Historic site with a 3-hour crossing, it is known to be a border viewpoint between the scenic beauty that can be observed between the horticultural and coffee areas of the municipality.

• Path of the Tunnels. Five tunnels belong to the territory of Villamaría, where its majestic architecture, tunnels, the old railway station, some ruins of bridges and ancestral mysteries stand out. The trade and development train of this region passed through the lane of the tunnel road.

The two-hour walk allows several routes to choose between the tastes of tourists, in the tour we can appreciate history, variety in agriculture and the traces of the eruption of the Nevado del Ruiz. This opens in the Villamaría Park, Barrio Santa Ana, two rail tunnels and the puddles of the tunnels.

In my name and in the Municipality of Villamaria, I want to send you my warm greeting of joy and satisfaction of being able to offer you our dear municipality.

@saymonrojas.
Fuentes: Fotografia: #LeonelDcossio #SaltosycascadasdeColombia
Website: http://saltosycascadasdecolombia.tumblr.com/ 

Paya is a Colombian municipality--Municipio de Paya (Boyacá) colombia.

Municipio de Paya (Boyacá)

Paya es un municipio colombiano ubicado en la Provincia de La Libertad, en el departamento de Boyacá. Se encuentra aproximadamente a 255 km de la ciudad de Tunja, capital del departamento.

Donde se encuentran Las Termópilas de Paya, en Boyacá, construcción realizada por los jesuitas en 1.630 y fueron declaradas como bien de interés cultural donde se realizó una imponente batalla  hace 200 años .El coronel Antonio Arredondo, fue enviado por Francisco de Paula Santander y Simón Bolívar a tomar el fortín y el pueblo de Paya además del camino para cruzar el Páramo de Pisba y marchar a Tunja y Bogotá Hoy la promesa es un hecho. La historia inmortalizó a los 200 soldados realistas que combatieron el 27 de junio de 1819, en el cerro de Paya, a 600 hombres patriotas, logrando así el primer gran triunfo del ejército libertador.

Municipality of Paya (Boyacá)
 Paya is a Colombian municipality located in the Province of La Libertad, in the department of Boyacá. It is located approximately 255 km from the city of Tunja, capital of the department.

Where are the Thermopylae of Paya, in Boyacá, construction carried out by the Jesuits in 1630 and were declared as an asset of cultural interest where an imposing battle was carried out 200 years ago. Colonel Antonio Arredondo, was sent by Francisco de Paula Santander and Simón Bolívar to take the fort and the town of Paya in addition to the road to cross the Páramo de Pisba and march to Tunja and Bogotá Today the promise is a fact. The story immortalized the 200 royalist soldiers who fought on June 27, 1819, on the hill of Paya, 600 patriotic men, thus achieving the first great triumph of the liberating army.

Los indios, plato con nombre ancestral emana las tradiciones campesinas de Sotaquirá, sus carnes (gallina y cerdo) acompañadas de papas, rubas y demás, hacen un complemento perfecto.

La gallina cocinada y luego puesta al horno de leña es significativa de Pachavita, su exquisito sabor campesino hace recordar por un momento cómo es la vida en el campo; la arepa de maíz es su fiel acompañante.

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La idea de la finca nace en Mayo del 2013, a cargo de Gabriel Bravo y Jemima Picado. Actualmente se desarrolla en un terreno de una hectárea (10.000 mt2)  a 1500 msnm; buscamos integrar funcionalmente prácticas agrícolas, animales de granja y zonas boscosas.

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 Nuestro objetivo es seguir consolidando un proyecto de desarrollo alternativo, económicamente viable, que cause un mínimo impacto ambiental y nos dé el mayor grado de autosuficiencia posible. nos ilusiona ser un ejemplo más para el desarrollo convencional y reafirmar que hay formas diferentes de producir alimento y crear desarrollo en las zonas rurales de costa rica.

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La Chirimoya Fruta tropical--The Chirimoya Tropical fruit--

Chirimoya, propiedades y beneficios de su consumo

 Descripción:

El Chirimoya   pertenece a la familia de las Annonaceae, que incluye además: la guanábana, el Anón , el mamón, la atenoya y otras especies más

aprende cómo consumir chirimoya

¿Qué es la chirimoya?
La chirimoya es una fruta tropical originaria de Ecuador y el norte de Perú, donde aún se puede encontrar silvestre. La fruta que tiene el nombre científico Annona cherimola es considerada por muchos como un súper alimento y es muy bien conocida en América del Sur, y desde hace algunos años ya en el resto del mundo. Una de las razones por las cuales la chirimoya es todavía relativamente desconocida es que es una fruta difícil de cultivar.

La chirimoya, también conocida como chirimoyo, es la fruta del árbol de nombre homónimo (chirimoyo), el cual puede alcanzar hasta 8 m de altura. Pertenece a la familia de las annonáceas (la cual consta de 800 especies de árboles aproximadamente), es nativa del Perú y Ecuador (América del Sur), presenta frutos carnosos en baya y su nombre, que proviene del quechua, viene a significar "semillas frías" (chiri, "frío, fría", y muya, "semillas").

Ya se cultivaban chirimoyas en los Andes Peruanos en el año 200, por la cultura Mochica. De las 120 espécies con las que cuenta el género Anona, 20 se cultivan en el sur de Europa y en la parte tropical de América.

Los árboles de chirimoya que producen esta maravillosa fruta requieren un buen drenaje, no prosperan en climas extremos ni les va muy bien a gran altura y en las tierras bajas tropicales. Se han hecho intentos para cultivar la fruta en los EE. UU. Con solo el sur de California teniendo éxito hasta ahora.

La fruta de chirimoya a menudo se confunde con manzanas de azúcar con las que está estrechamente relacionada. Las frutas varían en forma y tamaño pero a menudo tienen forma de corazón y tienen el tamaño de un pomelo. Se parecen físicamente a una alcachofa muy grande, mientras que su delicioso sabor es como una combinación de plátano y piña.

La carne comestible de la fruta es de color blanco dulce y cremoso. La piel y sus semillas grandes no son comestibles y, de hecho, las semillas se vuelven tóxicas cuando se aplastan.

La textura cremosa y el sabor dulce de la fruta los convierten en un ingrediente extremadamente popular en smoothies, pudines y helados. Además de ser deliciosa y muy fácil de disfrutar, hay muchas más razones para agregar este súper alimento a la dieta diaria.

Información nutricional de la chirimoya
Una porción de 100 gramos de chirimoya contiene alrededor de 75 calorías y está libre de colesterol y grasas saturadas. Es una excelente fuente de fibra dietética que le proporciona un 8% de la dosis diaria recomendada de fibra soluble.

La chirimoya tiene varios polifenoles que actúan como antioxidantes en el cuerpo. Estos antioxidantes incluyen compuestos de acetogenina que actúan como citotoxinas potentes y se cree que combaten parásitos y enfermedades como la malaria.
La chirimoya es rica en vitamina C, que es otro poderoso antioxidante que se encuentra naturalmente en muchas frutas y verduras.
La chirimoya contiene varias de las familias de vitaminas B, incluida la piridoxina (vitamina B6), que se cree que ayuda a promover los niveles de GABA en el cerebro.
La chirimoya contiene una cantidad saludable de muchas vitaminas importantes como potasio, cobre, hierro y manganeso.
Beneficios para la salud de la chirimoya
la deliciosa chirimoya cortada a la mitad

Las chirimoyas con un inconfundible sabor dulce y agradable contienen una impresionante lista de nutrientes esenciales, vitaminas, antioxidantes y minerales, además de los importantes beneficios que se muestran a continuación.

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1. Promueve un cerebro más sano

La vitamina B6 que se encuentra en la chirimoya ayuda a regular los niveles de GABA en el cerebro. GABA es esencial para lidiar con el estrés, la ansiedad y la depresión. También hay cierta evidencia de que la vitamina B6 es necesaria en la lucha contra enfermedades cognitivas como el Parkinson.

Además de sus beneficios para la salud del cerebro, la vitamina B6 es necesaria para el correcto funcionamiento del sistema inmune y el metabolismo.

2. Promueve la salud del corazón
Cualquier cosa que podamos hacer para proteger la salud de nuestro corazón debería ser una prioridad, ya que la enfermedad cardíaca se encuentra entre los mayores asesinos del mundo. Afortunadamente, la chirimoya contiene muchos de los nutrientes necesarios para garantizar que el corazón se mantenga fuerte.

La vitamina C es un antioxidante conocido con la capacidad de neutralizar el daño causado por los radicales libres. Evita que los lípidos sean atacados y, a su vez, ayuda a mantener los niveles de colesterol bajo control. Contiene fibra soluble que se sabe que favorece la salud cardiovascular.

La fibra puede evitar que el colesterol se absorba en el intestino. Los estudios en pacientes diabéticos han revelado que la fibra también ayuda a reducir los niveles de colesterol LDL al mismo tiempo que mejora el colesterol HDL.

3. Ayuda como antidepresivo
Los sudamericanos indígenas tradicionalmente han comido chirimoya por sus suaves efectos tranquilizantes y su capacidad para evitar la ansiedad y las convulsiones. Debido a estos usos tradicionales, la chirimoya se ha estudiado para examinar sus efectos sobre la mente.

En estudios con animales, los investigadores han descubierto que la chirimoya tiene efectos antidepresivos en los ratones y han recomendado ensayos adicionales para ver si tendría el mismo efecto en los seres humanos.

Con los trastornos mentales como la depresión y la ansiedad en aumento, es definitivamente una alternativa natural a los poderosos medicamentos farmacéuticos, que además poseen efectos adversos muy negativos.

4. Promueve la buena digestión
Una única chirimoya de tamaño mediano viene con cinco gramos saludables de fibra dietética saludable. La mayoría de nosotros no llega a la cantidad recomendada de fibra y solo una de estas frutas te brindará hasta el 90% de la cantidad diaria recomendada.

Hay muchas razones por las que se nos aconseja que intentemos mejorar nuestras dietas. Es esencial para la función adecuada de nuestro tracto digestivo y puede ayudar a tratar las dolencias comunes como el estreñimiento y la hinchazón. No solo eso, sino que la fibra es clave para mantener el azúcar en la sangre dentro del rango normal y saludable.

5. Poderoso antioxidante
Como la mayoría de las frutas, la chirimoya contiene varios antioxidantes en forma de poliolenoles. Estos compuestos pueden ayudar a proteger el cuerpo del daño causado por el estrés oxidativo que a menudo resulta en una inflamación que conduce a una enfermedad grave.

6. Aporta salud a la piel
De vuelta en un terreno más sólido, la fruta de chirimoya es definitivamente buena para tu piel. La fruta es muy rica en vitamina C, que es vital para cualquier persona que quiera mejorar la apariencia y la salud de su piel. La vitamina C tiene propiedades antioxidantes naturales y es clave para la producción de colágeno.

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El colágeno es un tipo de proteína que ayuda a mantener la piel sana, fuerte y elástica. Y hay más buenas noticias por venir, especialmente para aquellos de nosotros de cierta edad. Debido a su capacidad antioxidante, las frutas de chirimoya también pueden revertir algunas de las señales de que estamos envejeciendo. Di adiós a las arrugas, y manchas de la edad agregando esta deliciosa fruta a tus comidas preferidas.

7. Lucha contra los radicales libres
La vitamina C que se encuentra en la chirimoya también ayuda a inhibir que los radicales libres destruyan los lípidos y, como resultado, aumenta la salud cardíaca en general. Ayuda a aumentar los niveles de HDL o colesterol bueno y disminuye los niveles de LDL o colesterol malo.

Esto aumenta el flujo sanguíneo del corazón, lo que reduce las posibilidades de ataques cardíacos. Además, la chirimoya tiene una relación balanceada de sodio y potasio, que ayuda a controlar la presión arterial y la frecuencia cardíaca. También neutraliza los efectos nocivos del sodio. La fibra presente ayuda a inhibir la absorción de colesterol en el intestino.

8. Beneficiosa para el cabello
El colágeno no solo ayuda a mantener la salud de la piel sino que también es importante para nuestro cabello. Nuestro cabello y cuero cabelludo están compuestos principalmente de colágeno, y la cantidad de vitamina C presente en la chirimoya contribuye en gran medida a su formación.

La chirimoya está disponible en forma de aceite de semilla de chirimoya y es perfecta para el cabello grueso, áspero y ondulado. También ayuda a hidratar el cuero cabelludo y promueve un cabello brillante, saludable y más manejable.

Cómo comer la chirimoya
la planta de chirimoya

Si nunca has comido chirimoya antes, entonces te espera un verdadero placer. Tiene un sabor absolutamente delicioso cuando se come de la mano, pero también se puede preparar en una amplia variedad de formas.

Para preparar la fruta de chirimoya, Antes de su consumo se debe lavar y secar muy bien, posteriormente se debe cortar a lo largo. Desecha las semillas y usa una cuchara para sacar la carne de chirimoya, ten cuidado de no consumir las semillas de esta fruta.

La forma tradicional de comer chirimoya es cortarla por la mitad y sacar su carne con una cuchara, evitando comer las semillas.
Se puede cortar en trozos y usarlo como cobertura para helado o en una ensalada de frutas.
Si aún tienes dudas de incorporar esta deliciosa fruta a tu dieta diaria, no lo dudes, los beneficios y las propiedades de la chirimoya no deben ser desconsideradas.

Cherimoya, properties and benefits of its consumption

 Description:

The Cherimoya belongs to the Annonaceae family, which also includes: the soursop, the Anon, the mamón, the atenoya and other species.

learn how to consume custard apple

What is the custard apple?

The cherimoya is a tropical fruit native to Ecuador and northern Peru, where it can still be found wild. The fruit that has the scientific name Annona cherimola is considered by many as a super food and is very well known in South America, and for some years already in the rest of the world. One of the reasons why cherimoya is still relatively unknown is that it is a difficult fruit to grow.

The cherimoya, also known as cherimoya, is the fruit of the tree with the same name (chirimoyo), which can reach up to 8 m in height. It belongs to the annonaceae family (which consists of 800 species of trees approximately), is native to Peru and Ecuador (South America), has fleshy fruits in berry and its name, which comes from Quechua, comes to mean "seeds cold "(chiri," cold, cold ", and muya," seeds ").

Chirimoyas were already cultivated in the Peruvian Andes in the year 200, by the Mochica culture. Of the 120 species with which the Anona genus counts, 20 are cultivated in southern Europe and in the tropical part of America.

The cherimoya trees that produce this wonderful fruit require good drainage, do not thrive in extreme climates or do very well at high altitudes and in the tropical lowlands. Attempts have been made to grow the fruit in the USA. UU With only Southern California succeeding so far.

The custard apple fruit is often confused with sugar apples with which it is closely related. Fruits vary in shape and size but often have a heart shape and are the size of a grapefruit. They look physically like a very large artichoke, while its delicious taste is like a combination of banana and pineapple.

The edible flesh of the fruit is sweet and creamy white. The skin and its large seeds are not edible and, in fact, the seeds become toxic when they are crushed.

The creamy texture and sweet taste of the fruit make them an extremely popular ingredient in smoothies, puddings and ice creams. In addition to being delicious and very easy to enjoy, there are many more reasons to add this superfood to the daily diet.

Nutritional information of the cherimoya

A 100-gram serving of cherimoya contains about 75 calories and is free of cholesterol and saturated fats. It is an excellent source of dietary fiber that provides 8% of the recommended daily dose of soluble fiber.

 

Cherimoya has several polyphenols that act as antioxidants in the body. These antioxidants include acetogenin compounds that act as potent cytotoxins and are believed to fight parasites and diseases such as malaria.

Cherimoya is rich in vitamin C, which is another powerful antioxidant found naturally in many fruits and vegetables.

Cherimoya contains several of the families of B vitamins, including pyridoxine (vitamin B6), which is believed to help promote GABA levels in the brain.

Cherimoya contains a healthy amount of many important vitamins such as potassium, copper, iron and manganese.

Benefits for the health of the cherimoya

the delicious custard apple cut in half

The custard apples with an unmistakable sweet and pleasant flavor contain an impressive list of essential nutrients, vitamins, antioxidants and minerals, in addition to the important benefits shown below.

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1. Promote a healthier brain

Vitamin B6 found in custard apple helps regulate GABA levels in the brain. GABA is essential to deal with stress, anxiety and depression. There is also some evidence that vitamin B6 is necessary in the fight against cognitive diseases such as Parkinson's.

In addition to its benefits for brain health, vitamin B6 is necessary for the proper functioning of the immune system and metabolism.

2. Promotes heart health Anything we can do to protect the health of our heart should be a priority, since heart disease is among the world's greatest killers. Fortunately, cherimoya contains many of the nutrients needed to ensure that the heart stays strong.

Vitamin C is a known antioxidant with the ability to neutralize the damage caused by free radicals. It prevents lipids from being attacked and, in turn, helps to keep cholesterol levels under control. It contains soluble fiber that is known to promote cardiovascular health.

Fiber can prevent cholesterol from being absorbed in the intestine. Studies in diabetic patients have revealed that fiber also helps reduce LDL cholesterol levels while improving HDL cholesterol.

3. Help as an antidepressant

Indigenous South Americans have traditionally eaten cherimoya because of their mild tranquilizing effects and ability to avoid anxiety and convulsions. Because of these traditional uses, cherimoya has been studied to examine its effects on the mind.

In animal studies, researchers have discovered that custard apple has antidepressant effects on mice and have recommended additional trials to see if it would have the same effect on humans.

With mental disorders such as depression and increasing anxiety, it is definitely a natural alternative to powerful pharmaceutical drugs, which also have very negative adverse effects.

4. Promotes good digestion

A single medium-sized custard apple comes with five healthy grams of healthy dietary fiber. Most of us do not reach the recommended amount of fiber and only one of these fruits will give you up to 90% of the recommended daily amount.

There are many reasons why we are advised to try to improve our diets. It is essential for proper function of our digestive tract and can help treat common ailments such as constipation and bloating. Not only that, but fiber is key to keeping blood sugar within the normal and healthy range.

5. Powerful antioxidant -Like most fruits, cherimoya contains several antioxidants in the form of polyolenoles. These compounds can help protect the body from the damage caused by oxidative stress that often results in inflammation that leads to serious illness.

6. Provides health to the skin

Back on more solid soil, the custard apple fruit is definitely good for your skin. The fruit is very rich in vitamin C, which is vital for anyone who wants to improve the appearance and health of their skin. Vitamin C has natural antioxidant properties and is key to the production of collagen.

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Collagen is a type of protein that helps keep skin healthy, strong and elastic. And there is more good news to come, especially for those of us of a certain age. Due to its antioxidant capacity, cherimoya fruits can also reverse some of the signs that we are aging. Say goodbye to wrinkles, and age spots by adding this delicious fruit to your favorite foods.

7. Fight against free radicals

The vitamin C found in custard apple also helps inhibit free radicals from destroying lipids and, as a result, increases overall heart health. It helps increase HDL or good cholesterol levels and lowers LDL or bad cholesterol levels.

This increases the blood flow of the heart, which reduces the chances of heart attacks. In addition, cherimoya has a balanced ratio of sodium and potassium, which helps control blood pressure and heart rate. It also neutralizes the harmful effects of sodium. The present fiber helps to inhibit the absorption of cholesterol in the intestine.

8. Beneficial for hair

Collagen not only helps maintain skin health, it is also important for our hair. Our hair and scalp are composed mainly of collagen, and the amount of vitamin C present in the cherimoya contributes greatly to its formation.

The cherimoya is available in the form of cherimoya seed oil and is perfect for coarse, rough and wavy hair. It also helps to moisturize the scalp and promotes a shiny, healthy and more manageable hair.

How to eat the cherimoya

the cherimoya plant

If you have never eaten cherimoya before, then a real pleasure awaits you. It tastes absolutely delicious when eaten by the hand, but it can also be prepared in a wide variety of ways.

To prepare the custard apple fruit, Before its consumption it should be washed and dried very well, then it should be cut lengthwise. Discard the seeds and use a spoon to remove the cherimoya flesh, be careful not to consume the seeds of this fruit.

The traditional way to eat cherimoya is to cut it in half and remove its meat with a spoon, avoiding eating the seeds.

It can be cut into pieces and used as a cover for ice cream or in a fruit salad.

If you still have doubts about incorporating this delicious fruit into your daily diet, do not hesitate, the benefits and the properties of custard apple should not be disregarded.

Earth Bridge Yotoco Colombia--Puente Tierra/Yotoco/Colombia

Earth Bridge Yotoco Colombia--Puente Tierra/Yotoco/Colombia

Puente tierra, corregimiento del municipio de Yotoco ubicado en el km 20 de la doble calzada Buga/B/ventura, sitios turísticos por excelencia donde encontraras Hoteles, restaurantes, paradores, , allí encontraras casetas con fritangas tradicionales,  arepa de choclo,  cuya  la especialidad es el chorizo, donde se celebra cada año el festival del chorizo en el mes de octubre
Coordenadas: 

3.8985081, -76.4034748

Land bridge, township of Yotoco located at km 20 of the double roadway Buga / B / ventura, tourist sites par excellence where you will find Hotels, restaurants, paradors, there you will find stalls with traditional fritangas, arepa de choclo, whose specialty is the chorizo, where the festival of chorizo ​​is celebrated every year in October

3.8985081, -76.4034748