La Chirimoya Fruta tropical--The Chirimoya Tropical fruit--

Chirimoya, propiedades y beneficios de su consumo

 Descripción:

El Chirimoya   pertenece a la familia de las Annonaceae, que incluye además: la guanábana, el Anón , el mamón, la atenoya y otras especies más

aprende cómo consumir chirimoya

¿Qué es la chirimoya?
La chirimoya es una fruta tropical originaria de Ecuador y el norte de Perú, donde aún se puede encontrar silvestre. La fruta que tiene el nombre científico Annona cherimola es considerada por muchos como un súper alimento y es muy bien conocida en América del Sur, y desde hace algunos años ya en el resto del mundo. Una de las razones por las cuales la chirimoya es todavía relativamente desconocida es que es una fruta difícil de cultivar.

La chirimoya, también conocida como chirimoyo, es la fruta del árbol de nombre homónimo (chirimoyo), el cual puede alcanzar hasta 8 m de altura. Pertenece a la familia de las annonáceas (la cual consta de 800 especies de árboles aproximadamente), es nativa del Perú y Ecuador (América del Sur), presenta frutos carnosos en baya y su nombre, que proviene del quechua, viene a significar "semillas frías" (chiri, "frío, fría", y muya, "semillas").

Ya se cultivaban chirimoyas en los Andes Peruanos en el año 200, por la cultura Mochica. De las 120 espécies con las que cuenta el género Anona, 20 se cultivan en el sur de Europa y en la parte tropical de América.

Los árboles de chirimoya que producen esta maravillosa fruta requieren un buen drenaje, no prosperan en climas extremos ni les va muy bien a gran altura y en las tierras bajas tropicales. Se han hecho intentos para cultivar la fruta en los EE. UU. Con solo el sur de California teniendo éxito hasta ahora.

La fruta de chirimoya a menudo se confunde con manzanas de azúcar con las que está estrechamente relacionada. Las frutas varían en forma y tamaño pero a menudo tienen forma de corazón y tienen el tamaño de un pomelo. Se parecen físicamente a una alcachofa muy grande, mientras que su delicioso sabor es como una combinación de plátano y piña.

La carne comestible de la fruta es de color blanco dulce y cremoso. La piel y sus semillas grandes no son comestibles y, de hecho, las semillas se vuelven tóxicas cuando se aplastan.

La textura cremosa y el sabor dulce de la fruta los convierten en un ingrediente extremadamente popular en smoothies, pudines y helados. Además de ser deliciosa y muy fácil de disfrutar, hay muchas más razones para agregar este súper alimento a la dieta diaria.

Información nutricional de la chirimoya
Una porción de 100 gramos de chirimoya contiene alrededor de 75 calorías y está libre de colesterol y grasas saturadas. Es una excelente fuente de fibra dietética que le proporciona un 8% de la dosis diaria recomendada de fibra soluble.

La chirimoya tiene varios polifenoles que actúan como antioxidantes en el cuerpo. Estos antioxidantes incluyen compuestos de acetogenina que actúan como citotoxinas potentes y se cree que combaten parásitos y enfermedades como la malaria.
La chirimoya es rica en vitamina C, que es otro poderoso antioxidante que se encuentra naturalmente en muchas frutas y verduras.
La chirimoya contiene varias de las familias de vitaminas B, incluida la piridoxina (vitamina B6), que se cree que ayuda a promover los niveles de GABA en el cerebro.
La chirimoya contiene una cantidad saludable de muchas vitaminas importantes como potasio, cobre, hierro y manganeso.
Beneficios para la salud de la chirimoya
la deliciosa chirimoya cortada a la mitad

Las chirimoyas con un inconfundible sabor dulce y agradable contienen una impresionante lista de nutrientes esenciales, vitaminas, antioxidantes y minerales, además de los importantes beneficios que se muestran a continuación.

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1. Promueve un cerebro más sano

La vitamina B6 que se encuentra en la chirimoya ayuda a regular los niveles de GABA en el cerebro. GABA es esencial para lidiar con el estrés, la ansiedad y la depresión. También hay cierta evidencia de que la vitamina B6 es necesaria en la lucha contra enfermedades cognitivas como el Parkinson.

Además de sus beneficios para la salud del cerebro, la vitamina B6 es necesaria para el correcto funcionamiento del sistema inmune y el metabolismo.

2. Promueve la salud del corazón
Cualquier cosa que podamos hacer para proteger la salud de nuestro corazón debería ser una prioridad, ya que la enfermedad cardíaca se encuentra entre los mayores asesinos del mundo. Afortunadamente, la chirimoya contiene muchos de los nutrientes necesarios para garantizar que el corazón se mantenga fuerte.

La vitamina C es un antioxidante conocido con la capacidad de neutralizar el daño causado por los radicales libres. Evita que los lípidos sean atacados y, a su vez, ayuda a mantener los niveles de colesterol bajo control. Contiene fibra soluble que se sabe que favorece la salud cardiovascular.

La fibra puede evitar que el colesterol se absorba en el intestino. Los estudios en pacientes diabéticos han revelado que la fibra también ayuda a reducir los niveles de colesterol LDL al mismo tiempo que mejora el colesterol HDL.

3. Ayuda como antidepresivo
Los sudamericanos indígenas tradicionalmente han comido chirimoya por sus suaves efectos tranquilizantes y su capacidad para evitar la ansiedad y las convulsiones. Debido a estos usos tradicionales, la chirimoya se ha estudiado para examinar sus efectos sobre la mente.

En estudios con animales, los investigadores han descubierto que la chirimoya tiene efectos antidepresivos en los ratones y han recomendado ensayos adicionales para ver si tendría el mismo efecto en los seres humanos.

Con los trastornos mentales como la depresión y la ansiedad en aumento, es definitivamente una alternativa natural a los poderosos medicamentos farmacéuticos, que además poseen efectos adversos muy negativos.

4. Promueve la buena digestión
Una única chirimoya de tamaño mediano viene con cinco gramos saludables de fibra dietética saludable. La mayoría de nosotros no llega a la cantidad recomendada de fibra y solo una de estas frutas te brindará hasta el 90% de la cantidad diaria recomendada.

Hay muchas razones por las que se nos aconseja que intentemos mejorar nuestras dietas. Es esencial para la función adecuada de nuestro tracto digestivo y puede ayudar a tratar las dolencias comunes como el estreñimiento y la hinchazón. No solo eso, sino que la fibra es clave para mantener el azúcar en la sangre dentro del rango normal y saludable.

5. Poderoso antioxidante
Como la mayoría de las frutas, la chirimoya contiene varios antioxidantes en forma de poliolenoles. Estos compuestos pueden ayudar a proteger el cuerpo del daño causado por el estrés oxidativo que a menudo resulta en una inflamación que conduce a una enfermedad grave.

6. Aporta salud a la piel
De vuelta en un terreno más sólido, la fruta de chirimoya es definitivamente buena para tu piel. La fruta es muy rica en vitamina C, que es vital para cualquier persona que quiera mejorar la apariencia y la salud de su piel. La vitamina C tiene propiedades antioxidantes naturales y es clave para la producción de colágeno.

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El colágeno es un tipo de proteína que ayuda a mantener la piel sana, fuerte y elástica. Y hay más buenas noticias por venir, especialmente para aquellos de nosotros de cierta edad. Debido a su capacidad antioxidante, las frutas de chirimoya también pueden revertir algunas de las señales de que estamos envejeciendo. Di adiós a las arrugas, y manchas de la edad agregando esta deliciosa fruta a tus comidas preferidas.

7. Lucha contra los radicales libres
La vitamina C que se encuentra en la chirimoya también ayuda a inhibir que los radicales libres destruyan los lípidos y, como resultado, aumenta la salud cardíaca en general. Ayuda a aumentar los niveles de HDL o colesterol bueno y disminuye los niveles de LDL o colesterol malo.

Esto aumenta el flujo sanguíneo del corazón, lo que reduce las posibilidades de ataques cardíacos. Además, la chirimoya tiene una relación balanceada de sodio y potasio, que ayuda a controlar la presión arterial y la frecuencia cardíaca. También neutraliza los efectos nocivos del sodio. La fibra presente ayuda a inhibir la absorción de colesterol en el intestino.

8. Beneficiosa para el cabello
El colágeno no solo ayuda a mantener la salud de la piel sino que también es importante para nuestro cabello. Nuestro cabello y cuero cabelludo están compuestos principalmente de colágeno, y la cantidad de vitamina C presente en la chirimoya contribuye en gran medida a su formación.

La chirimoya está disponible en forma de aceite de semilla de chirimoya y es perfecta para el cabello grueso, áspero y ondulado. También ayuda a hidratar el cuero cabelludo y promueve un cabello brillante, saludable y más manejable.

Cómo comer la chirimoya
la planta de chirimoya

Si nunca has comido chirimoya antes, entonces te espera un verdadero placer. Tiene un sabor absolutamente delicioso cuando se come de la mano, pero también se puede preparar en una amplia variedad de formas.

Para preparar la fruta de chirimoya, Antes de su consumo se debe lavar y secar muy bien, posteriormente se debe cortar a lo largo. Desecha las semillas y usa una cuchara para sacar la carne de chirimoya, ten cuidado de no consumir las semillas de esta fruta.

La forma tradicional de comer chirimoya es cortarla por la mitad y sacar su carne con una cuchara, evitando comer las semillas.
Se puede cortar en trozos y usarlo como cobertura para helado o en una ensalada de frutas.
Si aún tienes dudas de incorporar esta deliciosa fruta a tu dieta diaria, no lo dudes, los beneficios y las propiedades de la chirimoya no deben ser desconsideradas.

Cherimoya, properties and benefits of its consumption

 Description:

The Cherimoya belongs to the Annonaceae family, which also includes: the soursop, the Anon, the mamón, the atenoya and other species.

learn how to consume custard apple

What is the custard apple?

The cherimoya is a tropical fruit native to Ecuador and northern Peru, where it can still be found wild. The fruit that has the scientific name Annona cherimola is considered by many as a super food and is very well known in South America, and for some years already in the rest of the world. One of the reasons why cherimoya is still relatively unknown is that it is a difficult fruit to grow.

The cherimoya, also known as cherimoya, is the fruit of the tree with the same name (chirimoyo), which can reach up to 8 m in height. It belongs to the annonaceae family (which consists of 800 species of trees approximately), is native to Peru and Ecuador (South America), has fleshy fruits in berry and its name, which comes from Quechua, comes to mean "seeds cold "(chiri," cold, cold ", and muya," seeds ").

Chirimoyas were already cultivated in the Peruvian Andes in the year 200, by the Mochica culture. Of the 120 species with which the Anona genus counts, 20 are cultivated in southern Europe and in the tropical part of America.

The cherimoya trees that produce this wonderful fruit require good drainage, do not thrive in extreme climates or do very well at high altitudes and in the tropical lowlands. Attempts have been made to grow the fruit in the USA. UU With only Southern California succeeding so far.

The custard apple fruit is often confused with sugar apples with which it is closely related. Fruits vary in shape and size but often have a heart shape and are the size of a grapefruit. They look physically like a very large artichoke, while its delicious taste is like a combination of banana and pineapple.

The edible flesh of the fruit is sweet and creamy white. The skin and its large seeds are not edible and, in fact, the seeds become toxic when they are crushed.

The creamy texture and sweet taste of the fruit make them an extremely popular ingredient in smoothies, puddings and ice creams. In addition to being delicious and very easy to enjoy, there are many more reasons to add this superfood to the daily diet.

Nutritional information of the cherimoya

A 100-gram serving of cherimoya contains about 75 calories and is free of cholesterol and saturated fats. It is an excellent source of dietary fiber that provides 8% of the recommended daily dose of soluble fiber.

 

Cherimoya has several polyphenols that act as antioxidants in the body. These antioxidants include acetogenin compounds that act as potent cytotoxins and are believed to fight parasites and diseases such as malaria.

Cherimoya is rich in vitamin C, which is another powerful antioxidant found naturally in many fruits and vegetables.

Cherimoya contains several of the families of B vitamins, including pyridoxine (vitamin B6), which is believed to help promote GABA levels in the brain.

Cherimoya contains a healthy amount of many important vitamins such as potassium, copper, iron and manganese.

Benefits for the health of the cherimoya

the delicious custard apple cut in half

The custard apples with an unmistakable sweet and pleasant flavor contain an impressive list of essential nutrients, vitamins, antioxidants and minerals, in addition to the important benefits shown below.

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1. Promote a healthier brain

Vitamin B6 found in custard apple helps regulate GABA levels in the brain. GABA is essential to deal with stress, anxiety and depression. There is also some evidence that vitamin B6 is necessary in the fight against cognitive diseases such as Parkinson's.

In addition to its benefits for brain health, vitamin B6 is necessary for the proper functioning of the immune system and metabolism.

2. Promotes heart health Anything we can do to protect the health of our heart should be a priority, since heart disease is among the world's greatest killers. Fortunately, cherimoya contains many of the nutrients needed to ensure that the heart stays strong.

Vitamin C is a known antioxidant with the ability to neutralize the damage caused by free radicals. It prevents lipids from being attacked and, in turn, helps to keep cholesterol levels under control. It contains soluble fiber that is known to promote cardiovascular health.

Fiber can prevent cholesterol from being absorbed in the intestine. Studies in diabetic patients have revealed that fiber also helps reduce LDL cholesterol levels while improving HDL cholesterol.

3. Help as an antidepressant

Indigenous South Americans have traditionally eaten cherimoya because of their mild tranquilizing effects and ability to avoid anxiety and convulsions. Because of these traditional uses, cherimoya has been studied to examine its effects on the mind.

In animal studies, researchers have discovered that custard apple has antidepressant effects on mice and have recommended additional trials to see if it would have the same effect on humans.

With mental disorders such as depression and increasing anxiety, it is definitely a natural alternative to powerful pharmaceutical drugs, which also have very negative adverse effects.

4. Promotes good digestion

A single medium-sized custard apple comes with five healthy grams of healthy dietary fiber. Most of us do not reach the recommended amount of fiber and only one of these fruits will give you up to 90% of the recommended daily amount.

There are many reasons why we are advised to try to improve our diets. It is essential for proper function of our digestive tract and can help treat common ailments such as constipation and bloating. Not only that, but fiber is key to keeping blood sugar within the normal and healthy range.

5. Powerful antioxidant -Like most fruits, cherimoya contains several antioxidants in the form of polyolenoles. These compounds can help protect the body from the damage caused by oxidative stress that often results in inflammation that leads to serious illness.

6. Provides health to the skin

Back on more solid soil, the custard apple fruit is definitely good for your skin. The fruit is very rich in vitamin C, which is vital for anyone who wants to improve the appearance and health of their skin. Vitamin C has natural antioxidant properties and is key to the production of collagen.

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Collagen is a type of protein that helps keep skin healthy, strong and elastic. And there is more good news to come, especially for those of us of a certain age. Due to its antioxidant capacity, cherimoya fruits can also reverse some of the signs that we are aging. Say goodbye to wrinkles, and age spots by adding this delicious fruit to your favorite foods.

7. Fight against free radicals

The vitamin C found in custard apple also helps inhibit free radicals from destroying lipids and, as a result, increases overall heart health. It helps increase HDL or good cholesterol levels and lowers LDL or bad cholesterol levels.

This increases the blood flow of the heart, which reduces the chances of heart attacks. In addition, cherimoya has a balanced ratio of sodium and potassium, which helps control blood pressure and heart rate. It also neutralizes the harmful effects of sodium. The present fiber helps to inhibit the absorption of cholesterol in the intestine.

8. Beneficial for hair

Collagen not only helps maintain skin health, it is also important for our hair. Our hair and scalp are composed mainly of collagen, and the amount of vitamin C present in the cherimoya contributes greatly to its formation.

The cherimoya is available in the form of cherimoya seed oil and is perfect for coarse, rough and wavy hair. It also helps to moisturize the scalp and promotes a shiny, healthy and more manageable hair.

How to eat the cherimoya

the cherimoya plant

If you have never eaten cherimoya before, then a real pleasure awaits you. It tastes absolutely delicious when eaten by the hand, but it can also be prepared in a wide variety of ways.

To prepare the custard apple fruit, Before its consumption it should be washed and dried very well, then it should be cut lengthwise. Discard the seeds and use a spoon to remove the cherimoya flesh, be careful not to consume the seeds of this fruit.

The traditional way to eat cherimoya is to cut it in half and remove its meat with a spoon, avoiding eating the seeds.

It can be cut into pieces and used as a cover for ice cream or in a fruit salad.

If you still have doubts about incorporating this delicious fruit into your daily diet, do not hesitate, the benefits and the properties of custard apple should not be disregarded.